O Chefe de Cozinha e professor Thiago Caiafa, em parceria com o curso de Gastronomia do Centro de Ensino Superior de Juiz de Fora (CES/JF) e a Prefeitura de Juiz de Fora começaram o projeto de extensão Cozinha Solidária.

O projeto é voltado para jovens carentes que se encontram em uma situação menos favorecida, morando em abrigos da Prefeitura.

Thiago Caiafa afirma que o objetivo do Cozinha Solidária é oferecer perspectivas de formação para os jovens e, quem sabe, colocá-los no mercado de trabalho.

O projeto vai ser desenvolvido com a mesma turma durante quatro encontros, e Thiago Caiafa vai ensinar aos jovens como fazer biscoitos, roscas, tortas e quiches.

Confira o vídeo delicioso em que Thiago Caiafa explica mais sobre o projeto:

https://www.youtube.com/watch?v=OXtM-F6X3KM

[vejatambem]

O post “Cozinha Solidária” oferece perspectivas de formação para jovens apareceu primeiro em Ombrelo.